Motel Empordà de Figueres: elogi de l’amor estable, amb filles

Les filles respectives d’una petita colla d’amics que ens trobem un cop al mes a dinar al Motel Empordà de Figueres van suggerir que les invitéssim a sumar-s’hi en alguna ocasió. Ho acabem de fer avec grand plaisir, amb la incorporació més que simbòlica a la foto de Paula Subirós, la quarta generació que s’acaba d’enrolar aquest estiu al servei de sala de l’establiment. És besneta del fundador Josep Mercader, neta de l’actual director Jaume Subirós i filla del cap de cuina Jordi Subirós. La iniciativa del dinar amb filles i la foto de grup responen a un clar objectiu: la certesa que l’únic equivalent terrenal de la vida eterna és procurar que tinguin relleu generacional les coses que valen la pena i que d’aquesta manera guanyin la batalla contra el pas del temps i  hi sumin les qualitats noves de cada època. El meu llibre Motel Empordà, elogi de l’amor estable (editorial Gavarres) es refereix precisament a això. Convinguem que també pot haver-hi amors estables i transmissibles, reconeguem que l’amor és la principal força educadora i que les quatre generacions de responsables del Motel Empordà i de clients com nosaltres n’hi hem abocat a discreció, tant com hem sabut.