Observatori Senillosa als aiguamolls de l’Empordà i tot el que hi cueja

Aquestes quatre descomunals torres de l’antic Mas Matà, de 22 metres d’alt, plantades enmig de la reserva natural de les Llaunes al Parc dels Aiguamolls de l’Empordà, van ser construïdes com a sitges per assecar l’arròs conreat a les maresmes circumdants. Ara són un esplèndid observatori de lliure accés per contemplar des del cim la biodiversitat dels aiguamolls (amb els recs, closes, llaunes i salobrars), el teló de fons del Pirineu, la proximitat del cafarnaüm d’Empuriabrava i l’elegància de la badia de Roses. Porten el nom d’Observatori Senillosa perquè les va construir el 1960 l’enginyer i propietari Manuel de Senillosa Cros (germà del polític Antoni de Senillosa). Van estar en activitat arrossaire fins el 1968 i es van inaugurar com observatori el 1996.
El fill de l’enginyer, Arcadio de Senillosa Rosales, dirigeix actualment a la mateixa zona, concretament als Estanys dels Capons Reials, l’Eugada Senillosa a una finca de 50 hectàrees amb allotjament rural. Ha estat declarat millor criador de cavalls del món el 2022. Tenia sis eugues a la seva antiga propietat del Càmping Almata (Castelló d’Empúries) i ara en té un centenar al voltant de la Casa-Llac de l’Eugada Senillosa, en aquests aiguamolls.